Paratoi deunydd crai:CymysgeddDull Paratoi Te persawrus Jasmine:
Y gymhareb o de i ddŵr yw 1:30, ac ar ôl hidlo'r te, y gymhareb o rew i de yw 1:10 (te: iâ = 1:10)
Mwydwch 20g o ddail te, ychwanegwch 600ml o ddŵr poeth (ar 75 ℃), a mudferwch am 8 munud. Cymysgwch ychydig yn ystod y broses brwysio
Ar ôl hidlo'r dail te, ychwanegwch 200g o giwbiau iâ i'r cawl te a'i droi ychydig i'w neilltuo
Berwi twmplen reis bach: cymhareb twmplen reis bach i ddŵr yw 1:6-8 (mae faint o ddŵr yn cael ei addasu yn ôl y sefyllfa wirioneddol). Ar ôl i'r dŵr gael ei ferwi, arllwyswch dwmplen reis iddo. Coginiwch ef dros dân 3500w o uchder. Ar ôl y twmplen reis bach yn arnofio (gellir arllwys ychydig bach o ddŵr yfed uniongyrchol iddo i gynyddu caledwch), berwch ef am ddau funud arall, yna draeniwch y dŵr a'i olchi'n oer. Draeniwch y dŵr i socian swm priodol o swcros (argymhellir ei ddefnyddio o fewn pedair awr)
Camau: (1) Malwch 30g o ffrwythau ffres, (2) Ychwanegu 1 llwyaid (40g) o biwrî eirin gwlanog Mixue, (3) 5ml o surop swcros Mixue, (4) 5ml o sudd lemwn wedi'i rewi Mixue, (5) 40g o Bragu gwin cymysg, (6) 250g o rew, (7) Ychwanegu 50ml o gawl te jasmin, (8) Ychwanegu dŵr pur i'r raddfa lawn, a'i roi mewn ysgydwr (ysgwyd yn gyfartal)
Ychwanegwch 0.7 llwy fwrdd o bêl grisial (40g) i'r cwpan cynhyrchu, ac 1 llwy fwrdd o dwmplen reis (55g) i'r cwpan (wedi'i addurno â ffrwythau ffres ac eirin gwlanog)
Amser postio: Mehefin-01-2023
